סאנסט שרבט (Sunset Sherbet) הוא זן היברידי, צאצא של הזן המפורסם גירלז סקאוט קוקיז (עוגיות ילדות הצופים).
הגנטיקה שלו מגיעה מהכלאה עם זן הנקרא פינק פנטיז.
משתמשים מדווחים על השפעה ייחודית אשר משפיעה כמה דקות לאחר הצריכה,כמו השפעה פסיכואקטיבית המאפיינת תכונות של זני סאטיבה אך ביחד עם זאת, זן זה מספק גם השפעה פיזית חזקה על גוף המשתמש, תכונה המאפיינת זני אינדיקה.
בנוסף זן זה מעולה לטיפול בהלם קרב (PTSD), חרדה ופראנויה, ומעולה לאמנים המחפשים השראה או נתקלים במחסום יצירתי.
בכדי לקבל הרבה צבע סגול בתפרחת, יש לשמור על טמפרטורות נמוכות בזמן הגדילה בלבד.